很多餐饮老板选开工吉日，会结合黄历的宜忌标注，也会参考当地的民俗小讲究，不少老派餐饮人会避开月中晦日，选月初或月末的日子，觉得寓意“开门见喜”，2024年的黄历里，有几个公认的餐饮业开工吉日，像农历正月初八、正月十六，还有农历二月初二龙抬头那天，都是不少餐饮新店扎堆开业的日子，这些日子的共同点是黄历明确标注“开市大吉”，且避开了与生肖相冲的情况,适合多数创业者。
不同餐饮业态选吉日也有小差异，做社区家常菜馆的，会更看重周边居民的休闲时间，选农历十五前后的周末，方便老顾客上门捧场，做私房菜的，则会选农历三月初三，觉得这天是传统上巳节，适合宴请老客户，能快速攒起口碑，比如2024年开在上海老巷的一家私房面馆，就选了正月十二开工，避开了正月里的“破日”，开业当天就有不少熟客来尝鲜，老板说这日子选得踏实，开在商圈的中式快餐店，多会选正月初十开工，刚好是工作日开端，能提前完成备货和人员培训,为后续周末高峰做准备。
选好吉日只是第一步，开工当天的小细节也能添彩，开工当天，不少餐饮老板会把新鲜的食材摆放在收银台旁，给路过的人直观展示，暗示食材品质，还会给第一批到店的顾客送小份特色小吃，比如奶茶店送迷你新品，火锅店送自制酸梅汤，能快速拉近距离，开工前三天要把所有证照、设备调试到位，吉日当天提前两小时开门，给员工做简单的开工仪式，比如一起喝杯热饮，说几句鼓励的话,让大家带着好状态投入工作。
最后要提醒的是，吉日只是个心理上的好彩头，餐饮生意的长久还是靠口味和服务，选个自己和团队都觉得踏实的日子，用心做好每一份餐，才是真正的开门红，要是实在拿不准，也可以问问身边做餐饮的老熟人，结合自己的实际情况选日子,比盲目跟风更靠谱。